Devid Striesow wurde auf Rügen geboren und wuchs in Rostock auf. Nach dem Mauerfall machte er sein Abitur nach und beschloss nach seinem Zivildienst, Schauspieler zu werden. Er wurde an der Hochschule für Schauspielkunst Ernst Busch in Berlin angenommen und war nach seiner Ausbildung u. a. am Deutschen Schauspielhaus Hamburg und am Düsseldorfer Schauspielhaus zu sehen. 2004 wurde er von der Zeitschrift "Theater heute" als bester Nachwuchsschauspieler geehrt.
Seit 2000 ist er regelmäßig auf der Leinwand und im Fernsehen zu erleben. Nach seinem Kinodebüt in "Kalt ist der Abendhauch" war er unter anderem in "Lichter", "Yella" und im oscarprämierten österreichischen Film "Die Fälscher" zu sehen. Für seine Rolle in "Die Fälscher" erhielt Devid Striesow den Deutschen Filmpreis. Von 2013 bis 2019 spielt er den Hauptkommissar Jens Stellbrink im "Tatort" aus Saarbrücken. Für seine Darstellung von Hape Kerkeling in "Ich bin dann mal weg" (2015) wurde ihm der Bambi als "Bester Schauspieler national" verliehen.
Zu seinen jüngsten Arbeiten zählen der international vielfach preisgekrönte Netflix-Film "Im Westen nichts Neues" (2022) sowie seine Rollen als Johann Sebastian Bach in "Bach – Ein Weihnachtswunder" (2024), als Hermann Göring in "Babylon Berlin", als Richard Meyerhoff in "Ach, diese Lücke, diese entsetzliche Lücke" und als Johannes R. Becher in "Vaterland" (alle 2026).
Devid Striesow hat bereits zahlreiche Hörbücher eingesprochen und tritt in (musikalischen) Lesungen auf, so z. B. mit Günther Grass' "Die Blechtrommel" mit Schlagzeugbegleitung von Stefan Weinzierl. Er ist generell sehr musikbegeistert und spielt Gitarre, Klavier und Violine. Seit 2018 ist er, mit einer kurzen Unterbrechung, Teil des Deutschlandfunk-Kultur-Podcasts "Klassik drastisch", in dem er und sein Schauspielerkollege Axel Ranisch als selbsternannte Klassik-Nerds ihrer musikalischen Leidenschaft freien Lauf lassen.